La Cerbaiola Salvioni sorge a circa 1 Km dal centro abitato di Montalcino su di un crinale a 420m slm. Il vigneto iscritto tutto a Brunello di Montalcino si estende per circa 4 Ha. La produzione di bottiglie si attesta sulle 15.000 annue divise tra Brunello e Rosso di Montalcino. Nell’azienda esistono due cantine, una nell’ambito aziendale dove si svolgono tutte le operazioni di vendemmia, e vinificazione e stoccaggio del Rosso, la seconda si trova nel centro storico della città e serve per lo stoccaggio del Brunello che riposa in botti da 20hl di rovere di slavonia. L’azienda è condotta da Giulio Salvioni, dalla moglie Mirella e dai figli David ed Alessia.
Sold out
750 ml Standard
Salvioni Brunello di Montalcino 2015
€250,00
Esaurito
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Descrizione
Informazioni aggiuntive
| Abbinamento |
Ideale con i grandi arrosti e con le carni nobili, perfetto con il cinghiale e con i formaggi invecchiati. |
|---|---|
| Anno | |
| Azienda |
Salvioni |
| Bicchiere |
Bicchiere Brunello |
| Classificazione |
D.O.C.G |
| Colore |
Alla vista appare di colore rosso rubino intenso con sfumature granate. |
| Grado | |
| Produzione |
16.000 bottiglie |
| Profumo |
Al naso è ampio, fruttato, floreale, balsamico, etereo, speziato. |
| Regione |
Toscana |
| Sapore |
In bocca è potente, caldo, setoso, ricco, molto fine, armonico. |
| Temperatura di servizio |
18/20°C |
| Tipologia |
Vino rosso |
| Vitigni |
100% Sangiovese |
| Dimensione Bottiglia |
750 ml Standard |
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