La Spinetta Campè Barolo
Sold out
750 ml Standard
La Spinetta Campè Barolo 2007
€135,00
Esaurito
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Descrizione
Informazioni aggiuntive
| Abbinamento |
ideale con grigliate, salsati e carni rosse elaborate, come così come selvaggina |
|---|---|
| Affinamento |
trasferimento a vasche d'acciaio per 9 mesi prima dell'imbottigliamento, affinamento in bottiglia per altri 12 mesi |
| Anno | |
| Azienda |
La Spinetta |
| Bicchiere |
Bicchiere Brunello |
| Classificazione |
D.O.C.G |
| Colore |
rosso rubino intenso vibrante |
| Fermentazione |
fermentazione alcolica per 7-8 giorni in rotofermenters a temperatura controllata, fermentazione malolattica in botti di rovere |
| Grado | |
| Produzione |
12.000 bottiglie |
| Profumo |
Mostra aromi di prugna molto lucido, fichi e lampone note di pane tostato e ben equilibrato |
| Regione |
Piemonte |
| Sapore |
potente e molto concentrato, con una perfetta Nebbiolo tannini e un finale lungo impressionante, carico di frutti rossi aroma |
| Temperatura di servizio |
18-20°C |
| Terreno |
Calcareo |
| Tipologia |
Vino Rosso |
| Vendemmia |
Metà Ottobre |
| Vinificazione |
interamente nuovo, rovere francese di media tostatura per 24 mesi |
| Vitigni |
100% Nebbiolo |
| Dimensione Bottiglia |
750 ml Standard |
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