Il Brunello di Montalcino di Poggio Antico è di un colore rubino intenso, con un bouquet ben pronunciato e persistente che si sviluppa ulteriormente con l’affinamento in bottiglia. Ha un profumo pulito, intenso, con sentori di mora e liquirizia. In bocca è rotondo e concentrato, di grande vitalità, elegante ed armonico. E’ un vino adatto ad un lungo invecchiamento.
750 ml Standard
Poggio Antico Brunello di Montalcino Riserva 2020
€208,00
36 disponibili
Descrizione
Informazioni aggiuntive
| Abbinamento |
Vino da arrosto, cacciagione, formaggi di media stagionatura. |
|---|---|
| Affinamento |
48 mesi in totale, di cui 36 in botti tradizionali di rovere di Slavonia della capacità di 37-55 hl. L'affinamento in bottiglia è di minimo 12 mesi prima della commercializzazione |
| Anno | |
| Azienda |
Poggio Antico |
| Bicchiere |
Bicchiere Brunello |
| Classificazione |
D.O.C.G |
| Colore |
Rosso rubino molto intenso, con riflessi porpora, che anticipano la grande concentrazione e vitalità di questa particolare annata. |
| Grado | |
| Profumo |
Austero e molto sviluppato, con intensi sentori di frutta a bacca nera molto matura, cuoio e spezie. |
| Regione |
Toscana |
| Sapore |
In bocca è rotondo e concentrato, di grande vitalità, elegante ed armonico. E' un vino adatto ad un lungo invecchiamento. |
| Temperatura di servizio |
18-20°C |
| Terreno |
Di origine eocenica, ricco di galestro, che assicura un ottimo drenaggio. |
| Tipologia |
Vino Rosso |
| Vinificazione |
In tini di acciaio inox, di forma tronco-conica, di capacità nominale di 80 ettolitri, termo-condizionati. La temperatura di fermentazione non eccede mai i 32°C. La fermentazione è durata 16 giorni. Grazie alle caratteristiche tecniche di questi particolari tini, che hanno tra l’altro un coperchio completamente rimovibile, vengono effettuate follature e non rimontaggi, onde evitare l’uso di pompe. Ciò consente una più delicata ed efficace estrazione dalle bucce. |
| Vitigni |
Sangiovese 100% |
| Dimensione Bottiglia |
750 ml Standard |
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